凍結乾燥により水分を除去することで、母乳を常温で長期保存できるようになると考えられます。例えば日本で使用されている注射製剤などの多くは凍結乾燥されており、2～3年間は保存が可能です。粉末母乳の長期保存実験を行った上で品質に問題がなければ、災害時などにも粉ミルクではなく、備蓄した粉末母乳を使用できるようになります。